愛是吐司

(以下內容涉及電影【知味人生】的劇情，敬請留意。)

人生離不開悲歡離合，是故改編自傳記或回憶錄的電影，很難寄望有甚麼驚喜或突破。不過昨日公映的【知味人生】(Toast) 卻是異數，無論是故事鋪排或是整體氣氛，均令栗回味無窮。

【知味人生】改編自英國著名食評家施奈傑 (Nigel Slater) 的回憶錄，講述此君如何與美食結緣。大家可能會想，能當上食評家，定必生長在飲食之都，擁有廚藝高超的父母。這可是個美麗的誤會──施奈傑的父母均是廚盲，連罐頭也弄不好！施奈傑母親弄得最好的食物就只有吐司，雖然只是一片塗了黃油、乾巴巴的麵包，但在少年施奈傑眼中卻是人間極品。（以吐司表現對母親的愛，多麼別緻的構想！）

施奈傑既非幼承庭訓，那他為何能登上美食殿堂，成為家喻戶曉的人物？這得感謝他極之討厭的繼母波特太太，一位出身低微但廚藝非凡的女士。這位女士為施奈傑父子烹調各式美食，間接鍛鍊了施奈傑的舌頭和味覺；而為了與這位女士一較高下，贏取父親歡心，施奈傑更努力鑽研廚藝，為未來打下良好的基礎。施奈傑的故事讓栗知道，只要恨得其所，對前途可是極有幫助！

施奈傑的際遇固然讓人嘖嘖稱奇，但沒有一位好編劇，又如何將之展現於觀眾眼前？【知味人生】的劇本找來李荷爾 (Lee Hall，【跳出我天地】的編劇) 操刀，著實是合適不過。不論是寫施奈傑與父母和繼母的關係，還是寫他對同性的傾慕之情，每段均細膩動人，令栗留下深刻印象。最記得他與母親共舞，還有在床上擁著父親的一幕，十分溫馨感人。

電影除了有不俗的劇本和一流的演員，配樂更是無懈可擊。好喜歡 Dusty Springfield
的歌聲，片尾播她的 Yesterday when I was young，為電影畫下一個圓滿的句號！