有次出街食飯，朋友問栗來不來個豬頭肉加啤酒，栗忙不迭的說不好，還要作反胃狀。但其實這種搭配，是栗小時候最愛的吃法之一。
小時候家裡並不富裕，媽媽買餸，講求的是大件夾抵食，於是豬頭肉這種油膩東西，便成為首選。每晚媽媽自製衣廠下班，只須在街市買五元豬頭肉，再配以嫲嫲煮的白飯，一家人便可以吃個飽。
說到啤酒，起先只是爸爸的飲料，但有一天，小小栗忽然拿著小膠杯，央爸爸分一小口試味，爸爸當然是心軟，自此栗子妹便晚晚豬頭肉加啤酒，至今還頂著個啤酒肚呢！
後來醫學資訊普及，一家人開始擔心到膽固醇、高血壓之類的問題，豬頭肉和啤酒才逐漸在栗家的飯桌上淡出。不過往日一家四口圍坐飯桌的溫馨情景，至今仍留心底。
(向【歲月神偷】致敬‧之一)
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